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白酒為什么摻敵敵畏,白酒里面真的有敵敵畏嗎

來源:整理 時(shí)間:2022-08-13 16:43:48 編輯:金融知識(shí) 手機(jī)版

白酒里面加敵敵畏有什么特殊的作用嗎。在白酒中加入微量敵敵畏,也會(huì)呈現(xiàn)一定的香味,我首先看到這個(gè)問題,白酒里面真的有敵敵畏嗎我會(huì)先,疑問,聽一老人給我勾兌白酒里邊加了微量的敵敵畏,是真的嗎,白酒當(dāng)中含有甲醇,這個(gè)是存在的,只不過有一些白酒里面含有甲醇,有一些白酒里面不含有甲醇,那么什么樣的白酒里面還有甲醇呢。

1、白酒為什么要加敵敵畏?

白酒為什么要加敵敵畏

以前筆者在監(jiān)獄執(zhí)勤,經(jīng)常和在押服刑人員談話。有一次,一個(gè)制售假酒的服刑人員來到隊(duì)上,筆者和他談話,涉及到了這個(gè)問題,據(jù)他說,在白酒中添加各種東西,早已不是什么秘密,可以說那些地下作坊,甚至一部分大廠,都會(huì)在白酒當(dāng)中添加各種東西。至于添加什么東西,添加這些東西什么目的?第一,添加什么東西,白酒當(dāng)中添加的東西,可以說什么也有,包括增稠劑(就是增加酒的粘度,產(chǎn)生所謂“掛杯”的效果),有甘油、蔗糖、各種糖漿等;矯味劑(就是改善酒的口感,壓制苦味和其他邪味),包括糖精,各種糖漿,其他人工甜味劑;還有增香劑(各種香料,如乙酸乙酯、乙酸丁酯等);還有調(diào)色劑(加上以后產(chǎn)生類似米酒的淡黃色);還有各種增加體積降低售價(jià)的各種東西。

其中白酒當(dāng)中添加敵敵畏,歷史很悠久了,發(fā)明人不可考,但是業(yè)內(nèi)都知道加這東西壓邪味增香味,第二,添加的東西有害嗎?實(shí)際上世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)把酒精列為了一級(jí)致癌物,更可怕的是,科學(xué)家的最新研究表明,酒精是全世界5.5%的癌癥發(fā)生和全世界5.8%的癌癥死亡的“罪魁禍?zhǔn)住保橄侔?、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精攝入有直接關(guān)系。

因此,無論什么酒,喝了,尤其喝多了,都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良作用,積累到一定程度就會(huì)產(chǎn)生疾病,注意是所有的酒,無論好的差的,貴的便宜的,都對(duì)身體有害。至于酒當(dāng)中添加的那些東西,實(shí)際上多數(shù)也是對(duì)身體有害的,雖然加上以后好看、好聞、好喝,但是對(duì)身體的影響只有壞處沒有好處,例如,加入糖精,會(huì)增加膀胱癌的發(fā)生幾率,加入甘油本身沒多大毒性但是里面的工業(yè)雜質(zhì)都有一定的毒性,加入敵敵畏是一種神經(jīng)毒劑,而且敵敵畏里面有很多二甲苯一類的有機(jī)溶劑、乳化劑,有致癌、致畸的不良作用。

2、白酒里面真的有敵敵畏嗎?

白酒里面真的有敵敵畏嗎

作為一個(gè)純糧燒酒人,表示沒有聽過這種說法,我首先看到這個(gè)問題,白酒里面真的有敵敵畏嗎我會(huì)先,疑問。為什么在白酒里面放敵敵畏?白酒里面加敵敵畏有什么特殊的作用嗎?我做純糧燒酒已經(jīng)20年了,從來沒有聽過這種說法,因?yàn)槲易龅氖窃瓭{酒,原漿酒,在52和53度的高粱原漿,采用固態(tài)發(fā)酵的方式,口感特別好喝。真的不舍得往里面加入任何東西,怕毀了白酒,

一粒糖都不敢加在里面。所有的純正的香氣,都采用時(shí)間的自然陳放,什么都比不上,自然來的香氣最好。之前也看過別人提過類似的問題,我也做了相關(guān)的解答,首先我個(gè)人覺得有一些事情當(dāng)然不會(huì)空穴來風(fēng)有一些事情也難免會(huì)有人造謠生非。既然有人提問了,而且并不是一個(gè)人提問,那可能真的有酒場在里面放敵敵畏吧,其實(shí)白酒當(dāng)中含有甲醇,這個(gè)是存在的,只不過有一些白酒里面含有甲醇,有一些白酒里面不含有甲醇,那么什么樣的白酒里面還有甲醇呢?就是酒精勾兌酒,為什么這么說呢?因?yàn)榫凭磧毒拼蟛糠侄际怯惺眍?,比如田薯,地瓜,紅薯等。

3、網(wǎng)傳白酒生產(chǎn)過程都要兌點(diǎn)敵敵畏,是真的嗎?

網(wǎng)傳白酒生產(chǎn)過程都要兌點(diǎn)敵敵畏,是真的嗎

不知道哪里來的這些謠言,肯定是假的,在我們茅臺(tái)鎮(zhèn),數(shù)千家酒廠,數(shù)萬家作坊。都是按照傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存、盤勾和微調(diào),在生產(chǎn)中原料是高粱、小麥和水,別無添加物,儲(chǔ)存中,為的是讓可揮發(fā)的微量有害物質(zhì)揮發(fā),酒體老化、陳化。這只是一個(gè)沉淀的過程,盤勾中,把各輪次酒按照一定的比例混合,目的是讓酒體豐富協(xié)調(diào),微調(diào)時(shí),加一些調(diào)味酒、老酒,讓其達(dá)到最佳感官!都是酒和酒勾調(diào),調(diào)味酒按照特殊工藝釀造,長時(shí)間的儲(chǔ)存!都是在生產(chǎn)過程中特別生產(chǎn)的專門用于調(diào)味的酒。

文章TAG:敵敵畏白酒白酒為什么摻敵敵畏

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