運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)一天3000 日流水，美團(tuán)餓了么外賣(mài)就占80%，堂食只占20%?，F(xiàn)實(shí)中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團(tuán)騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團(tuán)的，因?yàn)槊缊F(tuán)的配送單價(jià)要比餓了么高一點(diǎn)，美團(tuán)剛開(kāi)始是低要求占領(lǐng)市場(chǎng)，不斷的燒錢(qián)，給商家補(bǔ)貼給騎手補(bǔ)貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個(gè)市場(chǎng)，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團(tuán)點(diǎn)餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個(gè)是肯定的，你在美團(tuán)上購(gòu)買(mǎi)一個(gè)商品要比在餓了么上面購(gòu)買(mǎi)的要貴一點(diǎn)。
1、如果開(kāi)一家小吃店門(mén)面便宜但是沒(méi)什么人流量靠美團(tuán)餓了么能賺錢(qián)嗎？
能!我們小城市有一家燒餅店，不是靠店主武大郎挑擔(dān)賺吆喝，也不是靠老板娘潘金蓮掀窗引流量，店面僅有十多平，夫妻店年利潤(rùn)竟然25萬(wàn)。運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)一天3000 日流水，美團(tuán)餓了么外賣(mài)就占80%，堂食只占20%，外賣(mài)毛利潤(rùn)低，平均只有20%，3000*80%*20%=480元。堂食毛利潤(rùn)高，接近50%，3000*20%*50%=300元，
年毛利約360*（480 300）=280800元。五線城市房租、取暖費(fèi)、水電雜費(fèi)一年約3萬(wàn)元，小兩口是潘金蓮主內(nèi)、武大郎主外人工不要錢(qián)，一年純利潤(rùn)250000元，盈利模式顧客針對(duì)早餐、午餐年輕上班群體，上班時(shí)間緊，做飯?zhí)闊?。產(chǎn)品SKU不超過(guò)10個(gè)，爆品是雞肉燒餅、豆沙燒餅、椒鹽燒餅、豆?jié){，雞肉燒餅4元/個(gè)，豆沙燒餅2元/個(gè)，椒鹽燒餅1.5元/個(gè)，豆?jié){2元/杯。
到店吃有5元餛飩和2元蛋花湯，堂食人均消費(fèi)7元，外賣(mài)人均消費(fèi)10元。人均消費(fèi)比快餐炒飯和漢堡意大利面便宜3-5元，具備絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，背后邏輯雞肉燒餅含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鹽，豆?jié){含脂肪、蛋白、維生素，五種營(yíng)養(yǎng)元素是早餐、中餐身體的剛需。面餅讓人體內(nèi)含糖量急劇上升，能形成即時(shí)愉悅，胃酸對(duì)肉類(lèi)分解慢，雞肉能解決面餅吃后兩小時(shí)快速饑餓痛點(diǎn)，讓人保持半天飽腹感。
年輕人越來(lái)越懶，早上不做飯，中午不回家，燒餅店外賣(mài)模式為顧客創(chuàng)造了便利，雞肉是所有肉類(lèi)成本最低，吃一頓雞肉燒餅是帶肉消費(fèi)城市最低價(jià)，絕對(duì)的No.1，這就是燒餅店占領(lǐng)所有顧客心智的最重要原因。燒餅早餐5點(diǎn)起床，5點(diǎn)半和面，6點(diǎn)顧客進(jìn)門(mén)，除過(guò)年一年360天無(wú)休，天天重復(fù)真枯燥，顧客刁難要處理；各路諸神要應(yīng)對(duì)，房東漲價(jià)磨破皮，
2、跑外賣(mài)餓了么掙錢(qián)嗎？
跑外賣(mài)，分專職和眾包專職，就是歸公司管，現(xiàn)在主要是餓了么和美團(tuán)，有上班時(shí)間限制，也有包食宿的，平臺(tái)會(huì)給你指定派單，服務(wù)態(tài)度要求高，不好的地方會(huì)有罰款，一樣單量錢(qián)和眾包是差不多的！都屬于能者多勞。眾包，相對(duì)專職比較自由性點(diǎn)，不過(guò)就吃住自己管，你勤快點(diǎn)一個(gè)月四五千不是問(wèn)題，現(xiàn)在眾包平臺(tái)除了美團(tuán)跑腿，蜂鳥(niǎo)跑腿，還有達(dá)達(dá)，點(diǎn)我達(dá)，另外其他配送還有閃送，uu跑腿可以接單（不止外賣(mài)）。
3、如果跑外賣(mài)的話，美團(tuán)和餓了么哪家收入高點(diǎn)？
看你是做兼職還是做全職的？你如果要是靠這行來(lái)混飯吃的話，最好是做全職的，現(xiàn)實(shí)中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團(tuán)騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團(tuán)的，因?yàn)槊缊F(tuán)的配送單價(jià)要比餓了么高一點(diǎn)。美團(tuán)剛開(kāi)始是低要求占領(lǐng)市場(chǎng)，不斷的燒錢(qián)，給商家補(bǔ)貼給騎手補(bǔ)貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個(gè)市場(chǎng)，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團(tuán)點(diǎn)餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個(gè)是肯定的，你在美團(tuán)上購(gòu)買(mǎi)一個(gè)商品要比在餓了么上面購(gòu)買(mǎi)的要貴一點(diǎn)，
至于你說(shuō)的哪家收入高？我以前也做過(guò)幾個(gè)月的配送員，這個(gè)得看地區(qū)，看你所在的城市，看你所在城市消費(fèi)者的需求，比如說(shuō)深圳，深圳市中心的配送員和深圳市邊緣的一個(gè)配送員的工資就相差很遠(yuǎn)。而且現(xiàn)在美團(tuán)的各個(gè)補(bǔ)貼也都沒(méi)有了，更多的是壓榨配送員的傭金，一個(gè)差評(píng)要扣你50到100，不戴頭盔要扣你100，超時(shí)一分鐘要減半傭金，各種各樣的規(guī)定也是讓你掙錢(qián)的難度要增加，
送外賣(mài)因?yàn)楸容^自由嘛，很多人也是放著工廠不去了，想著去搞配送，但是搞配送真正一個(gè)月能夠過(guò)萬(wàn)的都是一些老司機(jī)了，他們搶單都是兩個(gè)手機(jī)，一個(gè)美團(tuán)一個(gè)餓了么，同時(shí)兼送，你光靠一個(gè)平臺(tái)其實(shí)掙不了多少錢(qián)，但是全職外賣(mài)員的話，你如果是美團(tuán)，你去兼職餓了么，被你領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的話可能有點(diǎn)麻煩，因?yàn)槊缊F(tuán)不允許這么干，可是對(duì)于配送員來(lái)說(shuō)工資才是最主要的。
