就這樣幾十年下來，東北與南方的差距越來越大。有就是東北大米的營銷宣傳，很多人都聽說過東北大米，但是由于東北大米的知名度比較高，所以在市場上也出現(xiàn)了很多冒牌的東北大米，這些大米嚴重影響了東北大米的聲譽，造成了很多人對東北大米質(zhì)量的誤解，所以要想在銷售上打開局面，必須選用東北優(yōu)質(zhì)大米，采用免費品嘗、試吃等多種手段，讓人真正感覺到米質(zhì)的差異化，才能逐漸積累意向客戶。
1、為什么臘肉在東北“沒市場”？
俺是地道的土生土長的東北人，我告訴你原因吧！首先你要了解一下，在俺們東北有一種味道叫”哈喇了”，就是指植物油或者動物油氧化酸敗了，壞了的味道和氣味。南方人喜歡吃的臘肉、臘腸由于制作工藝的風干過程都會導致肉里面的動物油脂發(fā)生氧化從而產(chǎn)生一股濃重的哈喇味！而我們東北人世世代代從小到大耳濡目染就都認為有哈喇味的食物都是壞了的，肯定是不能再吃了啊！回想當年我在廣州第一次吃臘肉做的菜，現(xiàn)在想起來還好笑呢，
那可是在一家五星級的賓館開年會，有一道菜好像是臘肉炒豆角，我剛夾了一塊臘肉放嘴里立馬一股濃重的哈喇味讓我本能地捂著嘴把它吐到桌子上的餐巾紙上，我身邊正好是個南方同事不知道我怎么了，我悄悄問他這肉是不是壞了？他一邊大口嚼著臘肉一邊偷偷笑著告訴我臘肉就是這個味兒??！很香??！艾瑪，我可是真的受不了啊。直到現(xiàn)在我也還是無法接受和適應(yīng)那種美味！所以說臘肉和臘腸等南方人喜歡吃的美味佳肴在東北卻根本沒有市場，
2、全國產(chǎn)糧6.5億噸東北占1.4億噸沒有東北糧食，南方會挨餓嗎？
假如說一年兩年，東北不產(chǎn)糧食不提供給南方的話，南方地區(qū)肯定不會挨餓的，因為目前國際貿(mào)易做得非常的好，大進大出的，早上掌握了大量的美元或者歐元，買這些錢沒什么用處，都買了美債了。假如說東北不提供糧食了，那么只有用這些外匯去買美國的糧食或者國際市場上去采購糧食了，那么就會有糧食源源不斷的輸送進來，況且江這一帶最喜歡吃的是泰國的大米，這每個大米長長的又好看，感覺又好吃，特別的喜歡買泰國大米。
其實也不止泰國大米，越南大米，老撾大米，柬埔寨大米都長得差不多的，應(yīng)該味道都應(yīng)該是好吃的，當然如果說東北大米長期不提供給南方的話，這可能就會成問題了，因為萬一其他國家卡我們脖子的話，那就像困難時期一樣，我們就沒飯吃，真的餓肚子了。我記得小的時候經(jīng)濟很困難，飯也不夠吃，而且這個飯據(jù)說是放了好多年的陳米拿出來都有點發(fā)霉，有點綠色的，
3、一些優(yōu)質(zhì)東北大米為何在南方賣不動？
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始對大米的口感和品質(zhì)的要求提升，所以東北地域種植的一年一季的優(yōu)質(zhì)粳米開始逐漸被南方人喜歡和接受，至于說如果出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)東北大米在南方賣不動的情況就要從產(chǎn)品銷售價、銷售渠道、營銷宣傳等多方面去總結(jié)完善。首先從產(chǎn)品銷售價來說，東北地區(qū)的大米是本身一年一熟種植模式，大米的出米率相對比于南方的秈米來說比較低，這就造成了北方粳米的價格比較高，同時東北大米運輸?shù)侥戏綍羞\輸和存儲的費用，所有的費用相加，就造成了大米的出廠價格比較高，很多做東北大米的商家都把大米的利潤加的很高，所以過高的終端銷售價格讓日常消費者難以接受，
一般來說如果東北大米比當?shù)氐亩i米多個5毛到一元的差價普通老百姓能夠接受，但是如果與當?shù)囟i米價格相差過大，則很難賣上銷量。再有就是東北大米的口感比較好，所以相對價格也比較高，在銷售渠道上盡量以一些高消費的客戶群為主，特別是一些真空禮品包裝的大米銷售價格較高，只能從團購和特產(chǎn)禮品店入手，普通的糧店渠道很難打開銷售渠道，
我有個專門做東北大米的朋友，之前嘗試了很多超市、糧油渠道，但是卻難以打開局面，直到后來直接聯(lián)系到了一些高檔餐廳，因為大米口感好，又拓展了很多的餐廳用米需求，慢慢地在當?shù)卮蜷_了市場，獲得了不錯的收益。還有就是東北大米的營銷宣傳，很多人都聽說過東北大米，但是由于東北大米的知名度比較高，所以在市場上也出現(xiàn)了很多冒牌的東北大米，這些大米嚴重影響了東北大米的聲譽，造成了很多人對東北大米質(zhì)量的誤解，所以要想在銷售上打開局面，必須選用東北優(yōu)質(zhì)大米，采用免費品嘗、試吃等多種手段，讓人真正感覺到米質(zhì)的差異化，才能逐漸積累意向客戶。
