這是古代流傳下來的,當時很嚴格，所有的死牛都要經(jīng)過官府的檢查，如果私自宰殺，就要砍頭,另外，在古代，牛羊肉是上流社會吃的，豬肉是草民吃的,做完后大概就是這樣，然后密封發(fā)酵一周左右就可以吃了,在古代，一般不允許私自殺牛,你可以用菜刀，但不能用菜刀殺豬，豬可以隨便殺。
這是古代流傳下來的。在古代，一般不允許私自殺牛。當時很嚴格，所有的死牛都要經(jīng)過官府的檢查，如果私自宰殺，就要砍頭。至于殺雞，就比較容易了。你可以用菜刀，但不能用菜刀殺豬，豬可以隨便殺。另外，在古代，牛羊肉是上流社會吃的，豬肉是草民吃的。
你好！自己做美味的泡菜很容易，甚至廚房里的小白也能學會。配料:大白菜、蘋果、梨、姜、蒜、辣椒面、鹽、糯米粉。制作步驟:1。大白菜切半，胡蘿卜切段，蒜和姜切丁。2.將卷心菜用鹽腌制12小時左右(只需放置一夜)。取出，擠出水分備用。3.將梨、蘋果去皮，切成小塊，加入少量水，放入料理機中糊好。4.將糯米粉、梨汁、蘋果汁放入鍋中，中低火加熱，邊加熱邊用勺子攪拌，關火。然后倒入辣椒粉，姜，蒜，攪拌均勻。5.將白菜糊好，一層一層鋪在無水無油的容器里，胡蘿卜糊好，交替放進去，用保鮮膜封好，放入冰箱。發(fā)酵3~5天后，即可食用。泡菜通過腌制和發(fā)酵，不僅能提供充足的營養(yǎng)，還能預防動脈硬化、降低膽固醇、消除多余脂肪等疾病。
3、正宗的韓國泡菜怎么做材料1白菜梨半兩勺蝦醬蘋果半辣椒面250g少許鹽兩勺魚露兩勺糯米粉配辣椒醬適量蔥適量水適量糖泡菜準備如圖。要準備的食材將白菜洗凈，切成兩半，把它切成兩半。將鹽均勻地撒在每片葉子上，把重物放在缸里壓出水需要很長時間。第二天，把桶里的水拿出來，然后用清水洗幾次，瀝干一點放入塑料盒中。建議晾干，燒開一鍋水，加入糯米粉。建議加熱前將糯米粉溶于水，防止其凝固，當糯米粉的狀態(tài)有明顯變化，變得透明時，可以關火使用。將梨、蘋果和洋蔥切好備用，將糯米粉冷卻后倒入準備好的容器中。加入適量的魚露、鹽、糖、辣椒醬、辣椒粉、蝦醬？？根據(jù)我自己的感覺，應該不會差，醬汁冷卻后，你可以把卷心菜均勻地鋪在上面。做完后大概就是這樣，然后密封發(fā)酵一周左右就可以吃了。
