京東、阿里等綜合平臺(tái)擁有巨大流量，實(shí)力、號(hào)召力、覆蓋面等遠(yuǎn)勝于垂直生鮮電商，他們的加入能夠加快對(duì)生鮮電商的市場(chǎng)教育。雖然市場(chǎng)前景樂(lè)觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國(guó)內(nèi)大部分生鮮電商企業(yè)面臨的最直接現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷(xiāo)售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。
1、水果電商是什么？
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷(xiāo)售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢(shì)而發(fā)展，2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。2014年我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)?？偭繛?89.8億元，近年來(lái)，中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)一片藍(lán)海，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，2016年生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到913.9億元，同比增長(zhǎng)68.62%，增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯。
雖有萬(wàn)億級(jí)剛性市場(chǎng)需求，但當(dāng)前生鮮電商滲透率仍很低，生鮮電商市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展空間和利潤(rùn)空間吸引資本不斷注入，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)4000多家生鮮電商企業(yè)中，僅有1%實(shí)現(xiàn)了盈利、4%持平、88%略虧、剩下的7%處于巨額虧損的狀態(tài)。雖然市場(chǎng)前景樂(lè)觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國(guó)內(nèi)大部分生鮮電商企業(yè)面臨的最直接現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，
2013年以來(lái)，資本市場(chǎng)對(duì)于生鮮電商行業(yè)的關(guān)注持續(xù)升溫，涌現(xiàn)出一批批融資活動(dòng)，且多數(shù)企業(yè)處于A輪或B輪融資階段，資本注入為生鮮電商行業(yè)帶來(lái)持續(xù)發(fā)展的可能。除了廣受資本的青睞，各大電商巨頭也開(kāi)始進(jìn)軍生鮮電商，這勢(shì)必會(huì)引起一番行業(yè)震蕩，從整個(gè)行業(yè)大局出發(fā)，巨頭的加入利大于弊，首先，巨頭加入可助推市場(chǎng)普及。
生鮮電商目前還處于起步階段，線下購(gòu)買(mǎi)渠道優(yōu)勢(shì)明顯，需要加強(qiáng)市場(chǎng)引導(dǎo)，培養(yǎng)消費(fèi)者的線上消費(fèi)觀念和習(xí)慣，京東、阿里等綜合平臺(tái)擁有巨大流量，實(shí)力、號(hào)召力、覆蓋面等遠(yuǎn)勝于垂直生鮮電商，他們的加入能夠加快對(duì)生鮮電商的市場(chǎng)教育。其次，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新，加快行業(yè)成熟，生鮮電商企業(yè)一直在進(jìn)行探索，但進(jìn)展有限，目前依然沒(méi)有出現(xiàn)成熟的模式，生鮮電商企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)，生存和發(fā)展受到嚴(yán)峻考驗(yàn)。
電商巨頭的加入，一方面會(huì)憑借雄厚的資本、成熟的技術(shù)和豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)等在生鮮領(lǐng)域大膽實(shí)踐，破解目前垂直生鮮電商布局分散、小步前進(jìn)、“一直在努力，從未改變過(guò)”的困局，助推整個(gè)行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程;另一方面勢(shì)必會(huì)引發(fā)更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)，加速行業(yè)洗牌，導(dǎo)致一批生存能力差的企業(yè)淘汰出局，促進(jìn)優(yōu)勝劣汰，想要了解更多關(guān)于生鮮電商行業(yè)專業(yè)分析請(qǐng)關(guān)注中研普華研究報(bào)告《2017-2022年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
2、生鮮電商為何盈利困難？
生鮮電商為何盈利困難？這個(gè)問(wèn)題我不知道你是從何得到的答案，綜合來(lái)看，生鮮電商和其他行業(yè)電商一樣，盈利和不盈利以及虧本的都差不多，并不是做生鮮電商就一定盈利困難。造成盈利困難的原因，我個(gè)人覺(jué)得無(wú)非就是以下幾點(diǎn)：第一、貨源問(wèn)題，生鮮價(jià)格波動(dòng)比較大，有一定季節(jié)性和不確定性，自然災(zāi)害導(dǎo)致的突然性進(jìn)價(jià)提高有著不確定性。
第二、加上保鮮期較短，在采摘和售賣(mài)時(shí)間銜接的不好的情況下，和快遞運(yùn)輸時(shí)間異常導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，第三、生鮮的包裝費(fèi)一般會(huì)高于其他日用百貨，水果需要軟包裝，肉類還需要冰袋、泡沫箱等等。第四、有一些冷鮮類的生鮮還需要用到時(shí)效更短的快遞服務(wù)，比如順豐快遞，也增加了發(fā)貨成本，第五、生鮮水果沒(méi)辦法做到全部一樣，比如每個(gè)蘋(píng)果都一模一樣是不可能的，也可能會(huì)導(dǎo)致投訴、退貨。
3、如何建立生鮮電商的核心競(jìng)爭(zhēng)力？未來(lái)生鮮電商行業(yè)的壁壘在哪？
大家好，我是鑫西蘭，你有關(guān)于生鮮電商方面的問(wèn)題，我有四年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我們可以一起分享。點(diǎn)擊上面“關(guān)注”，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)了，個(gè)人覺(jué)得生鮮電商的核心競(jìng)爭(zhēng)力在以下三個(gè)方面：一、原產(chǎn)地從過(guò)去幾年的生鮮電商起起浮浮來(lái)看，不重視原產(chǎn)地的企業(yè)都倒下了，只靠線上做活動(dòng)、搞促銷(xiāo)、玩營(yíng)銷(xiāo)燒錢(qián)的企業(yè)是活不了多久的，一旦吸引不了新的投資，就只有死路一條。
