清和元最負(fù)盛名的太原老字號(hào)之一?！腥A老字號(hào)清和元清和元飯店建于清初，迄今已有390多年的歷史，這個(gè)問(wèn)題河青君來(lái)回答吧~莊里有家老字號(hào)的春餅店~非常美味，到今天已經(jīng)開(kāi)了13個(gè)年頭了，中國(guó)地大物博，老字號(hào)的餅干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字號(hào)的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花樓等，都擁有有獨(dú)樹(shù)一幟的餅干產(chǎn)品，近兩年已儼然成了“網(wǎng)紅”，吸引了一批批喜歡懷舊的人前來(lái)品嘗。
1、國(guó)內(nèi)什么老字號(hào)的餅干好吃？
你好，很高興為你作答！中國(guó)地大物博，老字號(hào)的餅干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字號(hào)的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花樓等，都擁有有獨(dú)樹(shù)一幟的餅干產(chǎn)品，近兩年已儼然成了“網(wǎng)紅”，吸引了一批批喜歡懷舊的人前來(lái)品嘗。與這些食品相連接的，正是滿滿的老上海味道，其中，泰康的萬(wàn)年青餅干，最大特色就是它的蔥香味，因?yàn)樗x用配料時(shí)使用的是粉末狀洋蔥酥和新西蘭進(jìn)口奶油，成本高、香味濃;但很多其它餅干為了壓縮成本，放的是洋蔥水和人造奶油麥淇淋；口味上會(huì)形成差別。
還有康元的奶油夾心餅干，味道相當(dāng)不錯(cuò)，而且不會(huì)感到很甜，分量恰到好處，沙利文的杏元雞蛋餅干，是老一輩最喜歡的餅干味道，香濃可口，口感香脆細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)又健康。三牛萬(wàn)年青餅干，有淡淡的香蔥味道，吃起來(lái)很爽口，如果您要送長(zhǎng)輩東西，三牛多個(gè)系列的產(chǎn)品會(huì)讓他們感到親切，另外，有親戚生活在青島，所以知道了青島有一個(gè)青食品牌，據(jù)說(shuō)他們小時(shí)候早上，一杯牛奶、幾片青食鈣奶餅干是大多數(shù)家庭的標(biāo)配，打開(kāi)黃白條紋經(jīng)典包裝，掰下餅干一角，放入口中，且慢咀嚼，依靠津液將之軟化，口中奶香四溢，仿佛一整天的能量都已補(bǔ)齊。
2、太原有什么老字號(hào)餐廳嗎？
唯有老太原的味道，才是最幸福的味道，走過(guò)繁華現(xiàn)代，走進(jìn)熟悉的街道，找尋老太原的味道。清和元最負(fù)盛名的太原老字號(hào)之一，以其歷史悠久、制作精良、營(yíng)養(yǎng)豐富和風(fēng)味獨(dú)特的地方名吃——“頭腦”而譽(yù)滿太原，并聞名省內(nèi)外。↑清和園頭腦、稍梅、腌韭菜的經(jīng)典組合在民間關(guān)于“頭腦”的來(lái)歷有著這樣一個(gè)傳說(shuō)，傅山的老母親年邁體弱，經(jīng)?；疾。瞪礁鶕?jù)老母親的身體狀況開(kāi)出了“八珍湯”的方子來(lái)調(diào)養(yǎng)。
“八珍湯”以黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒、酒糟、羊尾油八種中草藥和糧食為原料（外加腌韭菜做引子），配方中羊肉味甘性熱，補(bǔ)虛開(kāi)胃；藕根清熱化痰；長(zhǎng)山藥補(bǔ)脾除濕；黃芪味甘性溫，補(bǔ)脾健肺，↑中華老字號(hào)清和元清和元飯店建于清初，迄今已有390多年的歷史。當(dāng)時(shí)，有位朵姓回民，在太原的南倉(cāng)巷開(kāi)了個(gè)經(jīng)營(yíng)雜割的小店，起初生意冷清，
傅山先生見(jiàn)聞，便將“頭腦”的配方傳授與他，并為這家飯館起字號(hào)為“清和元”，還親筆題寫(xiě)牌匾。從此小店生意日漸興旺，“八珍湯”也在太原城名聲大振，↑太原市最正宗的頭腦，每天早上都門(mén)庭若市，因?yàn)檫@個(gè)味道只有清和元有。六味齋生產(chǎn)醬肉產(chǎn)品的六味齋，始創(chuàng)于1738年（清朝乾隆三年），是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號(hào)之一，
三晉名吃六味齋醬肉，曾作為皇宮貢品享譽(yù)京師。2008年，六味齋醬肉傳統(tǒng)制作技藝被列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項(xiàng)目名錄，↑創(chuàng)立270余年的六味齋六味齋醬肉之所以美味獨(dú)存，就在于它自開(kāi)宗立派到如今的270年來(lái)，一直保持著獨(dú)有的以手工技藝為基礎(chǔ)的加工方法。從選料、分割，到加入多種藥材和調(diào)味料，傳統(tǒng)配方中有幾十味中藥材，再加上用文火慢慢燉煮，
除了各類(lèi)肉制品，六味齋也有相當(dāng)多的豆制品和面食出售，在這里儼然是一家小菜場(chǎng)，除了不賣(mài)蔬菜，這里的美食差不多可以把一家餐桌包圓了，所以看得到很多大娘大嬸提著網(wǎng)兜在這兒采買(mǎi)，這里也有豆?jié){小吃之類(lèi)的熟食賣(mài)，也有些人在這里吃頓早點(diǎn)，捎上點(diǎn)兒菜回家或者去上班，所以在這里可以看到太原最常態(tài)的市民生活。認(rèn)一力老太原有句俗語(yǔ)叫：“買(mǎi)東西去開(kāi)化寺，吃餃子去認(rèn)一力”，
，也許出生在上世紀(jì)80年代之后的人們都不了解認(rèn)一力，但一定都聽(tīng)過(guò)認(rèn)一力。認(rèn)一力清真飯莊是以伊斯蘭教義“認(rèn)主獨(dú)一，主力無(wú)窮”而得名的，有70多年歷史，以羊肉蒸餃譽(yù)滿三晉大地，↑坐落在省城西緝虎營(yíng)與解放北路交叉口的老店認(rèn)一力半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，雖然店主、店堂幾經(jīng)變遷，但“認(rèn)一力”的聲譽(yù)卻經(jīng)久不衰，尤其是傳統(tǒng)名吃——“羊肉蒸餃”，不僅保持了特有的風(fēng)味，而且在幾十年里，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，質(zhì)量有明顯提高。
