弄的轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因無(wú)法區(qū)別的是轉(zhuǎn)基因，當(dāng)然標(biāo)轉(zhuǎn)基因了。轉(zhuǎn)基因作物制成的食品，比如玉米水稻則主要是使用種子的淀粉和一些蛋白油脂，而外源基因表達(dá)的蛋白占總重量的1%都不到，而轉(zhuǎn)基因大豆油中的轉(zhuǎn)基因成分就是更是微乎其微甚至沒(méi)有（因?yàn)檗D(zhuǎn)基因成分要么是核酸要么是翻譯表達(dá)的蛋白質(zhì)，而大豆油是脂類(lèi)）。
1、什么是轉(zhuǎn)基因？
轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)來(lái)源于進(jìn)化論衍生來(lái)的分子生物學(xué)?；蚱蔚膩?lái)源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段，DNA片段被轉(zhuǎn)入特定生物中，與其本身的基因組進(jìn)行重組，再?gòu)闹亟M體中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個(gè)體。該技術(shù)可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種，
轉(zhuǎn)基因過(guò)程按照途徑可分為人工轉(zhuǎn)基因和自然轉(zhuǎn)基因，按照對(duì)象可分為植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)和微生物基因重組技術(shù)。受社會(huì)大眾關(guān)注較多和有著較多爭(zhēng)議的是轉(zhuǎn)基因食品領(lǐng)域，該項(xiàng)技術(shù)是利用分子生物學(xué)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)方面向人類(lèi)所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，從而得到轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。
以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品，作為原料加工生產(chǎn)的食品，以及喂養(yǎng)家畜得到的衍生食品，在廣義上都可以稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因食品，總之以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來(lái)源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品，1983年，世界上誕生了第一個(gè)轉(zhuǎn)基因作物——煙草；1994美國(guó)孟山都公司研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿在美國(guó)批準(zhǔn)上市，從此轉(zhuǎn)基因食品獲得迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，而作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟性和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
2、支持轉(zhuǎn)基因的都是什么人？
?我的學(xué)歷不高，高中是在職業(yè)高中讀農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，成績(jī)還可以，大學(xué)是在我們省內(nèi)的一所還算可以的農(nóng)業(yè)院校讀園藝專(zhuān)業(yè)，對(duì)于農(nóng)業(yè)的種植方面算是都有所了解。畢業(yè)后從事一線農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十年，后從事技術(shù)性管理和服務(wù)工作至今，對(duì)于基因的概念，只是在上學(xué)的時(shí)候《遺傳學(xué)》中有所接觸和了解，在我的概念中，基因的改變是育種得以實(shí)現(xiàn)的一個(gè)必要條件，而引起基因的改變的原因很多，有自然的，也有人為的，育種專(zhuān)家們一直在通過(guò)各種手段刺激基因發(fā)生改變，從而選擇符合自己育種目標(biāo)的新品種。
沒(méi)有查資料，記憶中能夠引起基因發(fā)生變異的因素很多，包括最常規(guī)的日照，溫度，也有人為的物理和化學(xué)刺激，最近這些年比較流行的太空育種也是利用失重、太空輻射等因素引起基因的突變，從而加快育種進(jìn)程，我憑自己對(duì)于農(nóng)業(yè)和基因的了解，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因只是人們加快基因變異速度和更精確控制基因改變的方向的方法而已，是正常的科學(xué)手段，本不足為懼。
?那么為什么那么多人反對(duì)轉(zhuǎn)基因呢！我想可能有兩個(gè)方面的原因：一，媒體炒作和誤導(dǎo)，大部分人都不了解轉(zhuǎn)基因到底是咋回事，有一部分人對(duì)轉(zhuǎn)基因懷疑和恐懼都是可以理解的，但是，這種情緒被一部分人利用，然后通過(guò)媒體不斷的炒作和宣傳，誤導(dǎo)更多的人對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)生恐懼和抵制情緒，再加上一些名人的推波助瀾，讓本來(lái)屬于學(xué)術(shù)問(wèn)題的轉(zhuǎn)基因成為了社會(huì)問(wèn)題和政治問(wèn)題，這明顯的是用科學(xué)的名義來(lái)捆綁人們的思維，綁架了政治，
二，任何事情都有兩面性，轉(zhuǎn)基因也不例外。所有的育種基本都依賴(lài)基因的重組和突變，通過(guò)基因的改變來(lái)產(chǎn)生新的性狀，進(jìn)而產(chǎn)生新的品種，最普通的通過(guò)雜交育種，就是利用不同品種間的雜交，利用物種的遺傳規(guī)律發(fā)生基因的重組，進(jìn)而在其后代中通過(guò)不斷的選擇，從而產(chǎn)生具有我們需要的性狀的新的品種，雜交甚至是遠(yuǎn)緣雜交也沒(méi)有人質(zhì)疑過(guò)其安全性，為什么轉(zhuǎn)基因就引起了這么大的反響呢！這可能主要源于轉(zhuǎn)基因是人們?cè)噲D通過(guò)可控的并且定向性的去改變物種的基因，如果這種技術(shù)成熟起來(lái)，其存在的風(fēng)險(xiǎn)也因?yàn)榭煽睾透咝Ф瘸Ｒ?guī)的引發(fā)基因轉(zhuǎn)變的手段更大。
